Pois cassés 500g

Consommation :
Faire tremper afin d'éviter les risques de douleurs intestinales.
La veille de la cuisson, rincez vos pois cassés à l’eau froide.
Laissez-les tremper dans de l’eau froide entre 8 et 10 heures.
Égouttez-les, jetez l’eau de trempage et rincez-les une dernière fois.
Procédez enfin à la cuisson

Temps de cuisson : 1 heure à feu doux
A la vapeur
Dans l'eau bouillante